【プロが教える料理教室 11月レッスン ～旬の牡蠣を使った大粒カキとブロッコリーのクリームリゾット ＆ 牛肉のタリアータ バルサミコソース～】
- tseto9
- 9月16日
- 読了時間: 3分
11月のレッスンは、これから旬の牡蠣と使った大粒カキとブロッコリーのクリームリゾットと、イタリアの定番料理でもある牛肉のタリアータです！
★1品目は・・・【大粒カキとブロッコリーのクリームリゾット】
これからの季節に大人気！国産大粒カキを使った旨味たっぷりなリゾットをクリームソースで仕上げました！
ブロッコリーのアクセントと、白ワインでフランベした風味豊かな広島県産カキをチーズたっぷりなクリームソースで絡めます！
主食でもワインのお供にも最高な逸品をご自宅でも作れるようになっちゃおう！
★２品目は・・・【牛肉のタリアータ～バルサミコソース～】
料理教室初登場！イタリア料理の定番「牛肉のタリアータ」
Set LipのタリアータはAUS産のサーロインにあたる部位を使用し、柔らかな肉質と赤身の旨味を強く感じられる特別な牛肉ブロックを使います！
表面は香りをつけて焼き上げ、断面はレアで柔らかく調理します♪自宅でもプロ仕様のタリアータを作れるようにレッスンします！
ソースもオリジナルのバルサミコソース！タリアータだけじゃなく、どのお料理にも合う万能ソースも一緒に習得しちゃおう！
当日は、レシピ食材を購入でき、その日のお夕飯ですぐに再現できちゃうのも
魅力的で他にはないレッスンだと好評です♬
《レッスンについて》
■メニュー ① 大粒カキとブロッコリーのクリームリゾット
② 牛肉のタリアータ～バルサミコソース～
■場所 SetLip玉川学園店（当日はレッスン貸し切り）
■日程 １１月１９日（水） １日限定レッスン
■時間 ①１０：００ ～ １１：３０ ②１２：３０～１４：００
■レッスン料 SLC会員：5,000円 非会員：5,500円
（材料費・オリジナルレシピ込み）当日現金支払い、またはHPから事前クレジット決済
※メイン料理1品のご試食と、ワンドリンク付きのレッスンです♬
■定員 各レッスン先着6名様
■対象 中学生以上
■お持ち物 筆記用具のみ
■お申し込み方法
一番下のボタンをクリックして料理教室ページからお申し込みください。
《レッスンの流れ》
レシピ説明後、オーナーによるデモンストレーションにて、丁寧に調理のコツや美味しくなるちょっとした工夫などを楽しくお伝えしていきます。
ご希望の方は、厨房に入ってご自分の一皿をシェフに教わりながら調理できます！！
お料理が出来上がったら、着席にてご試食、合わせておススメワインやソフトドリンクと共に、テーブルコーディネートされた空間で試食もできます。
追加料金でデザートと共に、コーヒー又は紅茶もご用意しておりますので、ご試食からは、ゆったりとしておもてなしの雰囲気を、体感していただきたいと思います。
（もちろんレッスンのみのご参加で、お持ち帰られても構いません。その際は、ご予約の際に、ご連絡ください）
